2020必吃榜大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)來了,十幾種食物帶你吃遍武漢經(jīng)典,很多人對武漢的美食還停留在熱干面,這你就孤陋寡聞了吧。武漢的美食說上幾天都說不完,但是具有代表性的幾種還是數(shù)的過來的,一起來看看2020武漢必吃榜吧。
這家早餐店就很牛了,每天都會有近百人排隊(duì)來買早餐,只為了一份油餅包稍麥和熱干面,很多人都要等上半個多小時才能買到,可見生意有多火爆,這就是家陽趙師傅了,相信武漢人沒有不認(rèn)識這家店的吧。
而這人氣爆棚的油餅包燒麥,其實(shí)就是武漢的一種特色吃法,把炸好的油餅戳一個洞,然后塞進(jìn)4個燒麥,這樣一份是9塊錢,一口咬下既能吃到油餅的酥香,又能吃到燒麥的軟糯,這口感是很令人滿足的,而且在別地也吃不到這種美食哦,所以不管是武漢人還是游客,都會買來吃。
熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做"過早")的首選小吃,武漢人對它的感情,已無需多言。單講從外地到武漢來玩的人,他們再次想起武漢,多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。
選用鮮活的武昌魚為主料,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶姜絲麻油,香氣撲鼻。
對于湖北人來說,排骨藕湯代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到這道菜了,可若用的不是湖北好藕,那味道可就差了不是一點(diǎn)半點(diǎn)!關(guān)于藕的選擇也很有講究:一是藕要選口味比較面的,吃起來酥軟綿甜,口感非常好;二是不要用藕尖藕梢,藕尖太嫩,藕梢有水腥味。
此菜鮮嫩軟糯,原滋原味,清淡,綿軟。是湖北美食中的一顆明珠,在中國名菜系中占有重要的一席之地。沔陽人民愛吃蒸菜,有"無菜不蒸"的食俗,被稱為蒸菜之鄉(xiāng)。
酸辣藕帶,經(jīng)典鄂菜名菜。這是魚米之鄉(xiāng)湖北最特色的菜品之一:"藕帶"。事實(shí)上就是還沒有成形的藕,也就是最嫩的藕。
黑鴨鳳爪,土豆片是標(biāo)配 黑鴨的味道和周黑鴨很像 不過要甜一點(diǎn) 鴨肉很厚實(shí) 鳳爪有點(diǎn)像虎皮鳳爪的口感 香辣醬炒出來 軟軟糯糯的很好吃 土豆片吃起來就好似孜然味的薯片 米飯很有意思 是一小缽一小缽的
8.蛋白燒牛腩
干煸藕絲是一道美食,所用材料為蓮藕300克,小蔥2根、干辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克、實(shí)耗150克。
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品!在法國,土豆被稱作“地下蘋果”,甚至,土豆內(nèi)的維生素C的含量比蘋果還高呢! 中醫(yī)認(rèn)為土豆:味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經(jīng)。 具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、寬腸通便、補(bǔ)充營養(yǎng)、利水消腫、降糖降脂、美容養(yǎng)顏等作用,是營養(yǎng)很豐富的蔬菜,而且易被人體吸收。
辣子雞,是一道經(jīng)典的川菜。一般以整雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,雖然是同一道菜,各地制作也各有特色。
辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。
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