2019年各地豬肉市場(chǎng)價(jià)格上漲明顯，但是春節(jié)期間豬肉是餐桌上的主食，老百姓不能缺少。因此春節(jié)期間是投放政府儲(chǔ)備肉的時(shí)候，可以穩(wěn)定市場(chǎng)定價(jià)。不過(guò)已經(jīng)購(gòu)買到凍豬肉的市民疑惑，已經(jīng)凍了很久的豬肉可以食用么，它們都來(lái)自哪里？下面我們就來(lái)為大家揭秘，接著往下看。

一、政府投放凍豬肉能吃嗎

在人們的印象中凍豬肉就是僵尸肉，與新鮮肉在顏色、口感上一定有很大的差別?？菩攀称放c營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)傳播部主任阮光鋒表示，政府儲(chǔ)備肉其實(shí)并不是僵尸肉，僵尸肉一般指沒有嚴(yán)格規(guī)定，且放置很長(zhǎng)時(shí)間的肉。而儲(chǔ)備肉一般只儲(chǔ)存4個(gè)月，每年輪流儲(chǔ)備3次，在應(yīng)對(duì)重大災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件和疫情時(shí)會(huì)投入市場(chǎng)。豬肉分為儲(chǔ)備活畜和儲(chǔ)備凍肉兩種，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方便與新鮮肉差異不大，可以放心食用。

二、政府投放的凍豬肉哪里來(lái)

我國(guó)政府儲(chǔ)備凍豬肉均為進(jìn)口，來(lái)自五個(gè)不同的國(guó)家。從華商儲(chǔ)備管理中心官網(wǎng)可以發(fā)現(xiàn)來(lái)源于德國(guó)、丹麥、荷蘭、法國(guó)、美國(guó)5個(gè)國(guó)家，豬肉產(chǎn)品包括豬后腿、豬前腿、豬前段、凍豬六分體。

三、政府凍豬肉在哪里買

一般在各大城市的超市和市場(chǎng)可以購(gòu)買，2020年春節(jié)期間武漢市投放點(diǎn)為中百倉(cāng)儲(chǔ)、中商平價(jià)和武商超市三大商超，精瘦肉定價(jià)16元/斤、肋排27元/斤、五花肉19.5元/斤。冷凍肉解凍后可能出現(xiàn)顏色略白屬于正?，F(xiàn)象，請(qǐng)廣大消費(fèi)者放心購(gòu)買食用。如發(fā)現(xiàn)肉品質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)憑購(gòu)物憑證，及時(shí)前往儲(chǔ)備肉投放點(diǎn)聯(lián)系處理或向市商務(wù)局投訴。