夏天到了，又到了小龍蝦的季節(jié)，晚上很多朋友出去聚餐的時(shí)候喜歡去吃小龍蝦，明明沒(méi)有喝酒，卻在開(kāi)車(chē)的時(shí)候被查出了酒駕。這是怎么回事呢？難道吃小龍蝦會(huì)引發(fā)酒駕嗎，快來(lái)跟小編一起去看看吧。

一、吃小龍蝦可能引發(fā)酒駕

近日有武漢市民在餐館吃了油燜大蝦，并未飲酒，駕車(chē)遇到交警查酒駕，連吹了3次酒精測(cè)試儀，都發(fā)出了警報(bào)聲。所幸，隔了一段時(shí)候，測(cè)試數(shù)值就恢復(fù)正常。其實(shí)是因?yàn)?，餐廳在烹飪小龍蝦過(guò)程中，大多會(huì)使用啤酒或者白酒。所以食用了小龍蝦后，口腔中會(huì)殘留有酒精。

二、酒駕標(biāo)準(zhǔn)

飲酒駕車(chē)是指車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml。

個(gè)別酒精測(cè)試儀呼吸檢測(cè)數(shù)值顯示在8-10mg/100ml左右的駕駛員，有人會(huì)稱(chēng)是吃了小龍蝦、啤酒鴨等食物。這種情況下，一般會(huì)先讓駕駛員漱口，等候10分鐘左右再重新進(jìn)行測(cè)試，如確實(shí)沒(méi)飲酒，測(cè)試結(jié)果就會(huì)正常。

三、這些食物含有酒精

1.一般在烹飪水產(chǎn)品時(shí)，尤其是小龍蝦等，都會(huì)使用黃酒、白酒、啤酒等，能夠起到去腥提味增香的效果。但酒精在高溫中，會(huì)迅速揮發(fā)，食用后應(yīng)該不會(huì)引發(fā)酒駕。有時(shí)候是菜品在烹飪時(shí)使用了過(guò)量酒類(lèi)，或者顧客食用了其他含酒精的食物。

2.經(jīng)過(guò)鑒定，豆腐乳、蛋黃派、藿香正氣水、漱口水等在制作中使用了酒精的食物或藥品，荔枝、龍眼等含糖量較高的水果，在食用或使用后短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行測(cè)試，呼吸中會(huì)檢測(cè)出酒精含量。

3.駕駛員在食用或使用過(guò)此類(lèi)食品、用品后，應(yīng)避免立即駕車(chē)。如果因此被查出“酒駕”，可以向警察說(shuō)明情況，隔一會(huì)重新進(jìn)行測(cè)試，或者申請(qǐng)血檢。但千萬(wàn)不要以此為借口逃避酒駕，只要喝了酒，是一定能夠檢測(cè)出來(lái)的。駕駛員一定要牢記“喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒”。