又到了夏季吃西瓜的時候了，想要挑選一個好的西瓜其實是很簡單的，并不是拿手上拍拍就可以，注意觀察西瓜的各個部位其實才是最有效的。
1.看西瓜藤
挑選西瓜藤頭粗壯青綠的為最好，因為瓜蒂越綠，瓜就越新鮮;另外，瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。
瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜”，或者是已經(jīng)不新鮮的西瓜，西瓜內(nèi)部很可能已經(jīng)蔫了。
2.看西瓜瓜臍和瓜蒂
西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深，并且四周飽滿的通常都是熟瓜。瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。
3.看西瓜紋路
好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮，并且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。
花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟，瓜內(nèi)的筋也會比較多。
1、用保鮮膜或保鮮袋將西瓜包裹住，再用牙簽在保鮮膜上扎出一些小孔。
2、將包裹好的西瓜放進涼水中，水不超過西瓜表面，最后放置于干凈、背光、陰涼的地方即可。
就這樣放個三天都不成問題，這保存方法就跟放地窖中的原理差不多。
建議大家，西瓜還是現(xiàn)切現(xiàn)吃的好;如果放冰箱最好不要超過24小時。
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