精釀啤酒是很多愛酒人士的必備選擇,在忙碌一天之后,一杯精釀啤酒能讓你整個世界的節(jié)奏都慢下來。很多人在嘗試了精釀啤酒之后就很難回到雪花那種工業(yè)啤酒中,那么武漢有哪些特別推薦的精釀啤酒酒吧呢?讓我們一起來看看吧。
“喝酒是個自由的事情,不是為了酗酒而來?!?/p>
把釀酒設備直接亮堂堂地擺在店內的大智門啤酒屋,”個性化”地很明顯。當我于工作日的午后來到店里時,鵝黃色的燈光和舒緩的音樂,讓人不由自主地放松下來,感到愜意又自在。
和穿著運動裝的老板老謝剛聊上一會兒,他在一旁接了一個訂座電話,回應到那頭說:“我們這里沒有包廂,因為喝酒應該是OPEN的?!?/p>
我深以為然,一如他所說,這里營造的氛圍,理應是“自由的,不設門檻的,不酗酒的?!?/p>
“每款精釀的名字和背后的意義,是精釀的魅力所在?!?/p>
同大智門啤酒屋一樣,離其步行不過15分鐘的氣泡實驗室Bubble Lab精釀啤酒也同樣給人以自在的感覺。
不到晚上6點,便能看到吧臺并肩坐著三三兩兩的人,穿著正裝的他們低聲交談,氛圍靜謐。
店員George告訴我,他起初也是屬于來店里喝酒的那一群人之一,直到發(fā)現(xiàn)了精釀的趣味,開始把興趣變成職業(yè),至今已經(jīng)是作為氣泡成員的第三年,從一開始的”小白“到現(xiàn)在能信手拈來地介紹每一款酒,這不只是愛好使然,或許也是精釀的魅力所在。
他說,他很喜歡墻上的這三幅壁畫,展現(xiàn)給了顧客從手工啤酒的整個生產(chǎn)釀造過程到和朋友把酒言歡的愉悅,細尋,還能找到手工啤酒的精髓————啤酒花的蹤影。
作為曾去日本參賽過的金色波特,其顏色決定了它的名字,口感微甜,帶著巧克力咖啡豆和麥芽的香氣,一直深受大部分人的喜愛。
而在疫情期間,氣泡也釀造了雙倍草莓和彗星IPA,寓意祝武漢渡過難關。
“武漢精釀第一槍,在這里打響?!?/p>
無獨有偶,提起“疫情”“精釀”兩個詞匯,大家的第一反應一定也會想到前段時間推出了櫻花風味精釀啤酒,為武漢加油的拾捌精釀——18號酒館。
作為聲名遠揚的武漢本土品牌,拾捌精釀的很多產(chǎn)品早已入駐各大酒館,哪怕你不愛喝精釀,不怎么去精釀酒館,走到任何一家啤酒吧的酒柜前也一定或多或少能看到他們的產(chǎn)品。跳東湖、不接受批評,均是深深被打上武漢烙印的酒。
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