相信在很多人的童年里，可口可樂都是一種很好喝的碳酸飲料，但是近幾年卻賣不動(dòng)了，是大眾已經(jīng)不再喜歡可口可樂了嗎？這個(gè)行業(yè)出現(xiàn)了什么變化呢，有什么原因?qū)е孪M(fèi)者不再買賬，我們來看看真相是如何的吧！

近日，可口可樂和美妝品牌菲詩小鋪聯(lián)名推出合作款化妝品。曾經(jīng)的軟飲料市場巨頭 " 跨界 " 的背后，是碳酸飲料市場被擠占，公司營收、凈利潤連連下滑的現(xiàn)實(shí)。

光鮮不再

曾被沃倫 · 巴菲特贊譽(yù)為 " 即使賣漢堡也可以賣得好 " 的可口可樂公司近年經(jīng)營情況長期不理想。2012 年至 2016 年，可口可樂的營收收入連續(xù)下滑六年。同為軟飲料界巨頭的百事可樂，也呈現(xiàn)出相同趨勢。

這可以說是兩家巨頭企業(yè)的 " 至暗時(shí)刻 "，因?yàn)楫?dāng)下消費(fèi)者的口味變化，整體飲料行業(yè)的銷量下滑，碳酸飲料市場的情況則更加嚴(yán)峻。

為標(biāo)榜健康 什么招都用了

以可口可樂為例，這些年為了產(chǎn)品轉(zhuǎn)型、增加盈利點(diǎn)，沒少 " 動(dòng)心思 "。2015 年可口可樂公司提出 " 全飲料 " 的戰(zhàn)略，旨在發(fā)展 " 非碳酸飲品 "，先后推出椰汁、茶飲、咖啡、能量水、高端水等產(chǎn)品。

并且大舉投資、收購健康飲料品牌。

此外，可口可樂的營銷攻勢猛烈，除了針對(duì)流行趨勢替換品牌代言人，還不斷在瓶身翻新花樣。

消費(fèi)者不買賬

可口可樂為了 " 健康 " 已足夠努力，但是各國稅收政策變動(dòng)，民眾對(duì)飲品需求的改變已成大勢。

納稅額增加

近年，軟飲業(yè)兩大巨頭的困局還與美國財(cái)稅新政策變化有關(guān)。可口可樂財(cái)報(bào)顯示，美國稅收改革法案下，可口可樂被要求對(duì)未被遣返回美國的歷史離岸收益納稅。

此外，墨西哥、英國、法國等國家為解決兒童肥胖問題開征 " 糖稅 "。此舉措也會(huì)對(duì)碳酸飲料的銷售產(chǎn)生制約作用。中國方面，2018 年元旦正式實(shí)施的環(huán)保稅，有可能帶來新一輪食品飲料漲價(jià)。

民眾對(duì)食品健康需求迫切

隨著消費(fèi)升級(jí)和生活水平提升，越多人開始注重飲食的安全、健康?！?016 年飲料行業(yè)滿意度》顯示，健康化、功能化、個(gè)性化成為消費(fèi)者的主要需求。

其中，功能飲料、包裝水和蛋白質(zhì)飲料是最受年輕消費(fèi)者青睞的三大品類。

碳酸飲料被認(rèn)為對(duì)人體健康有一定負(fù)面影響，如會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、蛀牙、肥胖等問題。雖然負(fù)面影響存在爭議，但碳酸飲料中的糖含量確實(shí)相對(duì)較高。

也許因?yàn)?" 船大掉頭難 "，從結(jié)果來看，現(xiàn)可口可樂公司 " 健康 " 飲品的品牌形象仍未樹立。雖然可口可樂是碳酸飲料界巨頭，但其規(guī)模優(yōu)勢并不適用于非碳酸業(yè)務(wù)。

且可口可樂在組織架構(gòu)、營銷模式方面未圍繞非碳酸業(yè)務(wù)做到精準(zhǔn)定位。那么你認(rèn)為可口可樂嘗試 " 跨界 " 能否成功、吸引回消費(fèi)者呢?