在我們?nèi)粘５挠∠罄?，北方人是高大威猛的，南方人則會(huì)便細(xì)膩秀氣一些，很多人想知道是什么導(dǎo)致了這種情況，俗話說，南米北面，造成這種情況跟主食有沒有關(guān)系呢？下面就來介紹一下。
南方因?yàn)闅夂虺睗駵嘏?，適合水稻的生長(zhǎng)，北方平原多，氣候干燥適合種小麥，在主食方面并沒有特定的選擇，而是根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境影響飲食方式，所以并沒有說哪一種主食就更加健康，對(duì)人體更有益的說法。
之所以南北方的人身材有所差別，跟食物的選擇還是有一定關(guān)系，雖然說兩種主食中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒有太大差別，但面條所含的熱量比起米飯來說要高一些，再加上北方人的飲食習(xí)慣是大量主食加少量菜肴，而南方剛好相反，是少量主食和大量菜肴。熱量攝入有差別，身材上自然也會(huì)有所表現(xiàn)。
但對(duì)于一些特殊人群來說主食的選擇尤其重要，如三高人群和糖尿病患者，這類特殊人群對(duì)于碳水化合物的攝入有嚴(yán)格要求，而米飯和面條都是含碳水很高的食物，所以盡量選擇貪睡低、飽腹感強(qiáng)的食物。
雖然面條和米飯的營(yíng)養(yǎng)都差不多，但是個(gè)人飲食習(xí)慣總有所不同，有的人喜歡米飯，有的人則無面不歡，那你喜歡吃米飯還是面條呢?
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