說到消暑飲品，可能大部分人都會想到綠豆湯，綠豆是每個家庭夏季消暑必備，你知道夏天喝綠豆湯有哪些好處嗎?今天小編就來給大家介紹一下。
綠豆性涼，是非常適合在炎熱夏天用來消暑降溫的食物之一，并且綠豆湯也是每個家庭夏季必備的一個飲品，夏天來碗綠豆湯解渴又消暑。夏天在高溫環(huán)境下工作的人很容易出汗，水分損失比較大，使得體內(nèi)的電解質(zhì)水平出現(xiàn)了破壞，這時候來碗綠豆湯效果是最好的，可以幫助清暑益氣，不僅止渴還可以幫助身體補充水分以及無機鹽，對維持電解質(zhì)水平效果很好。
綠豆可以達(dá)到不錯的解毒效果，如果遇到有機磷農(nóng)藥中毒、酒精中毒，可以先給自己來一碗綠豆湯，然后再進(jìn)行緊急處理，如果工作環(huán)境有毒物質(zhì)比較多，可以多吃點綠豆來達(dá)到解毒保健的效果。
喝綠豆湯還可以達(dá)到降脂效果，這是因為在綠豆當(dāng)中含有球蛋白和多糖，能促進(jìn)膽固醇在肝臟內(nèi)分解成膽酸，有效加速膽鹽分泌，還可以減少小腸吸收膽固醇的量。
綠豆可以達(dá)到抗過敏的效果，因此在醫(yī)療上也被用來輔助治療蕁麻疹等過敏性反應(yīng)，而且綠豆對葡萄球菌還有抑制的作用，這是因為在綠豆當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)以及磷脂都可以興奮神經(jīng)，因此可以達(dá)到增進(jìn)食欲的效果。
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