武漢天氣炎熱，大部分人都習慣待在空調房里，喝冷飲或者吃雪糕之類的來解暑。其實這樣是非常容易傷害身體的，而且吃這些太冷的食物并不能真正消暑。天氣太熱也容易讓人食欲不振，吃不下飯。這個時候小編就比較推薦大家喝粥了，夏季喝粥不僅能夠消暑而且對人身體也有好處。
夏天人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。喝粥可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。喝粥也是很有講究的，對于不同的人群、不同年齡的人來說，就算是喝粥也應該有相應的針對性。
1、老年人：重軟爛
對于老年人來說，消化系統(tǒng)較弱，腸胃吸收功能退化，所以應該減少難消化的粗糧的食用，以免增加腸胃負擔?？梢赃x擇小米、糙米等容易消化的粗糧，在熬煮的時候可以適當?shù)卦黾訒r間，將粥煮的更軟爛黏糊一點，這樣有助于腸胃的消化吸收。
2、辦公族：多護眼
像小編這樣整天對著電腦的辦公室一族，可以在粥里添加一些護眼的食材，比如紫米、枸杞、胡蘿卜等。紫米、枸杞和胡蘿卜這些食材中含有豐富的類胡蘿卜素和花青素，更有益于眼睛健康，還能抵抗眼睛衰老。
3、青少年：加堅果
正在長身體的青少年更需要優(yōu)質蛋白和鈣質，這個時候可以在粥里添加一些堅果，不但能補充營養(yǎng)，還能讓粥更加美味。在粥中加入燕麥這類蛋白質較高的糧食熬煮，也可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等等堅果。
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