武漢在外來人眼里的印象就是脾氣火爆，其實有時候只是武漢方言聽起來像罵人一樣。其實武漢人都是熱心快腸的性格，這源于武漢碼頭文化，武漢長江和漢江傳過造成三鎮(zhèn)景象在全國都是獨一無二的。說道武漢有什么好吃的，武漢最著名的就是熱干面，全國人民都知道。今天小編就帶著大家認(rèn)識下武漢獨一無二的美食!

京果

這個小編雖然不知道到底算不算是武漢的特產(chǎn)，但是在外地沒有看見過?，F(xiàn)在做京果的師傅越來越少，每年快過年的時候都會有師傅出來支個攤位，門口放特別大的傳統(tǒng)爐子，然后放超大鐵鍋，里面裝滿油就在里面炸一些年貨。說道京果就想到馓子還有麻花這些，小時候過年的時候大人們都要買這個當(dāng)年貨，過年家里來人會給客人吃?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，生活越來越好，這些傳統(tǒng)的美食都消失大人們也不再吃這個。

京果是將特別小的面團放鍋里炸成一個特比粗的形狀，然后撒上芝麻裹上白糖。口感酥酥脆脆的除了很甜以外小編覺得是很好的美食呢?，F(xiàn)在做這個的越來越少，不是危言聳聽遲早要消失的這種美食。

龍須酥

這個是老一輩的最愛了，以前每年過年去看外婆媽媽就喜歡買這個給她吃，但是最近幾年可能我們小一輩的都是給外婆買餅干威化、小蛋糕這些所以載就很難看到有龍須酥的身影。

龍須酥為什么適合老人吃呢，打開包裝特別像面粉，不需要牙齒咀嚼就可以吃，反正小編覺得我們這些年輕人呢可能不太愛吃。很多美食不是商家味道做差了，而是我們每天吃的零食味道更佳美味，就有種這個為什么沒有小時候的那樣好吃，其實是嘴巴更挑剔了。

米酒

說道米酒最著名的就是孝感米酒，在武漢米酒別叫做浮子酒，其實味道都是一樣的。小編家里以前是賣早點的，媽媽自己都會做，具體的方法描述不出來，但是記得最清楚的就是一定要用電熱毯把米酒包裹起來發(fā)酵，剛做出來的米酒超好喝。很多人可能不知道，古代的酒指的并不是白酒而是米酒，《水滸傳》里面的三碗不過崗就是喝的米酒。

圓子

說道圓子全國都有，但是武漢這邊吃的是黃陂這邊的口味，不同于純?nèi)鈭A，武漢的圓子是加入了魚肉的，把魚肉和瘦肉攪碎混合，這樣比起普通的肉圓子更加更加有勁道不會很柴。

香腸

提到圓子就一定要提起香腸，香腸在湖南還有四川都可以見到，小編也不太知道香腸到底起源于哪里，但是就是從大家生活過的富裕，有肉吃開始香腸成了過年必備的年貨。以前的小編對于每年要弄的香腸感到煩惱，但是自從弄知道可以弄辣味香腸后就愛上了，果然什么食物加上辣椒都會成為美味。

小編有話說

武漢還有很多傳統(tǒng)手藝都失傳了，隨著別的美食的崛起必將會有老傳統(tǒng)隕落，其實也沒什么好可惜的畢竟好吃的才能流傳嘛！