南京,是一個(gè)歷史氣息濃厚,文化底蘊(yùn)深厚,生活節(jié)奏相對沒有那么快,非常適合居住的城市。
那里的景點(diǎn)非常多,所以去游玩的人也是絡(luò)繹不絕的,那里的天氣很適宜,非常適合在此地居住,或是游玩散心。
那里的美食也是不可多得的珍品,嘗上一口,保證叫你回味無窮。下面就來看看有哪些是去南京游玩,絕對不可以錯(cuò)過的特色美食吧。
要問南京的特色美食是什么呢?那一定是南京咸水鴨。
首先,南京咸水鴨使用的是本地自產(chǎn)的水鴨,十分肥美,這就保證了美食原材料的口感和食材安全,然后再使用特別的制做手法,最終做出來的南京咸水鴨味道非常好,油而不膩,鮮美柔韌,越嚼越有味道,連骨頭都是酥的。要不是怕長胖,這一盤,真的是小意思,坐那一會就吃完了。
南京,真的是將鴨子的美味發(fā)揮得淋漓盡致,鴨子可以說是渾身都是寶了,鴨胗,鴨肫、鴨腰、鴨肝、鴨心、鴨血、鴨頭等等都可以食用。
除了可以做咸水鴨外,還可以做鴨血粉絲湯,口感爽滑鴨,又麻又辣,適合所有人吃,還可以做掌中寶,就是用鴨掌做成的,又脆又嫩,湯汁也是十分鮮美了。
顧名思義啦,就是用鴨油做出來的燒餅,連鴨油都用得恰到好處,南京人民真的是太會吃了。
這個(gè)鴨油酥燒餅,香酥可口,外面還裹有一層熟芝麻,吃起來香氣十足,而且吃起來很健康。
小編曾經(jīng)一直以為這個(gè)就叫煎餃,殊不知,它的名字是叫鍋貼,這個(gè)看起來就非常好吃,金燦燦的,香氣老遠(yuǎn)就飄過來了。
外面的皮非常的脆,里面的餡鮮又香又美味,而且還有一點(diǎn)點(diǎn)湯汁,咬一口,所有的美味都混合在一起,嗯~好吃。
非常香,不僅適合閑暇時(shí)來一份,做早餐也非常適合。早上來一份熱乎乎的鍋貼,身子都暖和了。
為何叫這個(gè)名字呢?是因?yàn)槎垢菸怂?,鼓鼓的,就很像古時(shí)候的玉如意,就是在古裝劇中見到的那種,所以就叫了這個(gè)名字,是不是很講究。
豆腐泡真的很好吃,它把所有的精華都吸在自己里面,咬一口,既能吃到干的,還能喝到湯,真的呢很好吃。而且,這一份里面,還有豆芽,黑木耳,胡蘿卜絲等等小菜,也是十分豐富了呀。
名字很特別,但其實(shí)就是我們每天早上上班常吃的茶葉蛋,那種破了殼的茶葉蛋最好吃了,因?yàn)椤つ莻€(gè)味道都煮進(jìn)去了,蛋清蛋黃都是香的。還要選哪種雖然煮破了,但是殼還連在一起的,因?yàn)檫@樣的好剝一些。這是一個(gè)來自吃貨的溫馨提示。
這是一個(gè)既好看又好吃的糕點(diǎn),形狀像梅花一樣,還有各種不同的口味,比如里面有豆沙的,有鮮肉的,有藕丁的等等,外面上還要撒上葡萄干,白糖,紅棗,芝麻等等小食,看起來非常好看,五顏六色的,食材非常豐富,營養(yǎng)自然也是很豐富的了。這一口下去,能夠品嘗到多種食物的美味,是不是一舉幾得。
南京的湯包,也是非常出名的,所以一定不可以錯(cuò)過,熟透的湯包看起來晶瑩剔透的,小小的一個(gè),一口下去,皮薄肉嫩,湯汁鮮美,口有余香,重點(diǎn)是非常開胃,有時(shí)候吃完一籠,竟然覺得不夠吃,還想再來一籠,但是害怕別人說自己這么能吃,還是快速撤離吧。
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