說道上海的面館,小編非常有發(fā)言權(quán),因為小編曾在上海工作過一段時間,雖然不長但是對于那幾家好吃的面館還是比較了解的。上海人吃面非常喜歡放蔥油,導(dǎo)致面條特別香,而且口味偏甜,上海的朋友真的很喜歡吃大排面的,小編記得好多阿姨姐姐們下班還要去面店里面買一塊大排捎回家。
今天小編以一個外地人的角度來告訴大家哪家店比較好吃,因為上海人的口味和外地口味不一樣,他們覺得好吃的未必適合大家的口味,所以小編這個口味偏辣的人來告訴大家上海好吃的面館有哪些。
他們家的招牌最是炸豬排,小編覺得剛出鍋的豬排是非常好吃,又香脆,因為豬排面上裹了一層面粉所以炸的焦焦的,上面還會澆上一層辣醬油,怪不得上海人喜歡吃醬油,這個醬油不是普通的醬油,味道有點辣辣的很合口味的,記住這個招牌一定要點哦。
這家的老板娘真的很聰明的,店里哪個客人點了哪個面都記得清楚,其實做生意的都是這樣,小編姨媽以前就是做燒烤的,對于客人點了哪些都不用本子記下來的,順口就來。
地址: 徐匯區(qū)襄陽南路233號
這家店的特色非常鮮明,以海鮮入面,食材非常足但是價格很親民的哦。這家店的膠頭非常的香,醬汁濃郁很符合上海人的口味。
他們家的黃干魚挑面很好吃的,魚刺都被取出掉了,做工非常精細的,傷害的老阿姨真的不得了的很能干。面條也是非常的爽滑,剛出鍋滿滿的香氣,在大夏天也非常有食欲的。
交通:974路、318路到中山南路西藏南路
地址:西藏南路1499號
這家店的招牌是大腸面,像小編這樣的女孩子很多都不喜歡吃大腸因為真的很油膩而且感覺有股味,但是這家的大腸清洗的特備干凈,大家可以來嘗試一家這家店的招牌。
這家店的面條很勁道,吃在嘴巴里不是那種煮的時間特別長都特備軟的那種也不是那種沒煮熟有點夾生的那種,反正很好吃。他們家的湯是那種清湯,和非常搭配挺好的,總體不是那么油膩呢,小編覺得還可以。
地址: 盧灣區(qū)魯班路105號
這家店已經(jīng)有些年頭了,很多住在那里的居民都是吃這家的面長大了,很多不在家鄉(xiāng)的上海人的心頭好啊。這家的服務(wù)器都是上了年紀(jì)的老爺爺奶奶輩分的人,操著一口上海話,雖然小編不是上海人,但是他們的叫聲非常情切,總是小姑涼的叫。
這家店的招牌是羊肉,各種做法都有。點一碗蔥油面加上一玩羊肉湯,小編覺得還可以,而且早上吃的人還是蠻多的,比較是老店打架的回憶都在這里。這家店真的是開了很多年,反正聽說很多小一輩的都在這吃過。
地址:侯家路186號
這家面館就是那種街市門面小店,一大早拍好遠的隊,喜歡吃辣的朋友的福利啊。這家店的特色就是辣肉面,勁道的面條搭配適當(dāng)?shù)睦蔽杜H?,然后加上牛肉湯,真的很美味了,小編覺得這個比較適合外地朋友的。
小編每次吃面的時候總會讓老板多給一點青菜,并且要非常乖的喊一聲“阿姨,我的面里面多加點青菜”,哈哈主要是覺得一大早吃這么油膩的東西就一定得加點青菜中和一下,小編真的很偽養(yǎng)生呢。
地址:定西路1249號
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