說(shuō)道生燙，是最近十幾年流行起來(lái)的，具體是從哪里流傳來(lái)的小編也不得而知，但是在武漢真的很受歡迎，外地的朋友要是吃不習(xí)慣的話可以嘗試生燙，有各種各樣的，喜歡三鮮的還是瘦肉的還是牛肉或是牛仔肥腸的，喜歡那種一般都會(huì)現(xiàn)做。

生燙的店子在武漢也不算很多，口味也比相同，那么武漢最好吃的生燙是哪家館子呢，跟著小編常?？诒容^好的幾家吧。

雄起面館

這家的老板是個(gè)四川人，四川人就是那種特別情切的口音，而且按照四川一貫的口味，這家店的生燙真的是非常的辣，但是為了迎合咱們湖北人的口味老板適當(dāng)?shù)臏p輕了辣味，但是還是可以看到辣椒和花椒在里頭，非常正宗的四川口味。

這家店的人氣非常的高，老板做的牛肉生燙真的非常便宜，只要8塊錢(qián)，現(xiàn)在隨便一碗的牛肉面那家店不是12往上走的，但是老板就是會(huì)做深意，薄利多銷(xiāo)嘛。他們家的那個(gè)分量也非常足，那個(gè)蘿卜特備的入味，好吃又實(shí)惠。

小編覺(jué)得只要是和四川有關(guān)系的老板做出來(lái)的味道都非常好啊，可能是刻板印象吧，四川人的手藝好啊，當(dāng)然如果不能吃辣的話還是來(lái)一碗熱干面喝杯蛋酒豆?jié){。

地址：江漢北路71號(hào)(武漢市衛(wèi)生局斜對(duì)面)

淘氣牛雜

聽(tīng)名字就是知道這家主打的是牛雜，小編對(duì)于牛雜不是很喜歡，單只很多人愛(ài)吃就試了一下，但是沒(méi)有點(diǎn)招牌的牛雜。

他們家的牛肉生燙出來(lái)很滑因?yàn)椴皇悄欠N鹵牛肉做的，所以特別的鮮美，加上老板自己調(diào)制的汁水，辣的夠勁。據(jù)說(shuō)他們家的腰子也蠻好吃的，但是小編沒(méi)有試，人還是有點(diǎn)多，要派對(duì)滴。

地址：澳門(mén)路靠近解放大道的路口

王記華華牛肉粉

這家位于萬(wàn)松園的生燙牛肉粉店是出了名的還吃，看地方就知道味道好，萬(wàn)松園那么貴的租金說(shuō)明老板的手藝一定非常好才能有這樣的排其長(zhǎng)隊(duì)，大家老遠(yuǎn)跑這邊吃啊。

喜歡吃辣的朋友的最?lèi)?ài)，據(jù)說(shuō)超辣，放點(diǎn)蔥花和酸辣的泡蘿卜浸在湯里，還可以在門(mén)口買(mǎi)上一根油餅，早餐吃得好，一天過(guò)得好啊。

地址：漢口萬(wàn)松園雪松路

五五二生燙

這家的生燙選擇寬粉比較好吃小編覺(jué)得，味道也比較重的那種。老板很良心給的料比較組，級(jí)啊讓孜然和花椒，喜歡吃香菜的可以加上一點(diǎn)香菜，當(dāng)然還是要給蔥才好吃啊。

他們家香氣很足，之所以推薦他們家的寬粉是因?yàn)樗麄兗覍挿酆鼙∷哉慈局鴾腿胛兜?，小編一般吃生燙都要連帶著把湯也喝完，哈哈因?yàn)椴荒芾速M(fèi)啊，其實(shí)是太好喝了，雖然重口味啊。

地址：三眼橋路552終點(diǎn)站，發(fā)展大道和三眼橋的交匯口

羅氏熱干牛肉面館

感覺(jué)這一家就是網(wǎng)紅店家了，很多美食博主都推薦過(guò)，所以說(shuō)他們家的味道確實(shí)好吃啊。牛肉生燙，他們家的分量是非常的足的，跟別家比起來(lái)老板真的是老實(shí)人呢。他們家的生燙三合一蠻好吃的，但是小編還是比較喜歡吃牛肉生燙，因?yàn)閯e的部位口感感覺(jué)沒(méi)有牛肉那么還吃，就像吃四川火鍋真的不喜歡吃毛肚，口感太奇怪了。

他們家的寬粉是特制的手工粉，小編覺(jué)得生燙還是粉還吃一些，面給人的感覺(jué)容易坨會(huì)吸干湯汁，還是粉好吃一些。這家不止是賣(mài)生燙還有熱干面，品種蠻多的，可以都嘗試一下。

地址：漢陽(yáng)玫瑰街279號(hào)