武漢人可以說(shuō)將過(guò)早形成了一種特有的飲食文化，很多武漢不喜歡在家里吃早餐，無(wú)論是男女老少都習(xí)慣于在街上過(guò)早，一般常見(jiàn)的過(guò)早美食有熱干面、牛肉粉、豆皮、生煎包等，無(wú)論在哪總能找到過(guò)早的店子，有的店鋪雖然小，但是你不要小看它，排起隊(duì)來(lái)絲毫不遜色于大店鋪，在武漢衡量一個(gè)過(guò)早店子好壞的標(biāo)準(zhǔn)那就是好吃，相信大家經(jīng)?？梢钥吹轿錆h的街頭一群人坐在路邊小板凳上過(guò)早的情景，今天小編給大家推薦一些好吃的店鋪。

一、武漢熱干面

熱干面應(yīng)該是武漢過(guò)早小吃的標(biāo)配了吧，在武漢的大街小巷隨處可見(jiàn)熱干面的身影，一碗筋道彈牙的堿面淋上香濃的芝麻醬，再加上一點(diǎn)爽口的蘿卜丁和蔥，不僅看上去非常有食欲吃起來(lái)也唇齒留香。一碗熱干面不要五分鐘就能解決掉，由此可見(jiàn)它的獨(dú)特魅力?，F(xiàn)在熱干面已經(jīng)成為了武漢的特產(chǎn)，很多店鋪都有武漢熱干面的便攜裝，無(wú)論是送人還是自己吃都是非常好的。

店鋪推薦：

1、熊臘生熱干面

地址：崇仁路C出口寶裕路

2、羅氏熱干面

地址：武勝路Q(chēng)出口榮華二路

3、漢陽(yáng)羅氏熱干面

地址：漢陽(yáng)玫瑰街279號(hào)

4、厐記熱干面

地址：中山大道1178號(hào)

5、一品香熱干面

地址：工業(yè)一路鋼花村街114社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站對(duì)面

6、疤子熱干面

地址：硚口區(qū)崇仁路寶豐二村1附2號(hào)旁

二、豆皮

豆皮從第一眼看上去就非常有食欲，金黃的蛋皮包裹著糯米，在鍋里煎到表面金黃酥脆，糯米不僅僅是簡(jiǎn)單的糯米，還有豐富的餡料，包括肉丁、豆干、香菇等配料，煎好以后將被切成均勻的小塊，就像豆腐一般，工工整整的。早上吃豆皮不僅填飽肚子而且非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，一份就能吃的很飽，面皮上撒點(diǎn)香蔥，再好不過(guò)了。

店鋪推薦：

1、華飛豆皮

地址：江岸區(qū)糧道街228號(hào)

2、老武鍋豆皮

地址：靜安路鐵路局對(duì)面

3、阿斌三鮮豆皮

地址：水陸街復(fù)興路交叉口

4、地址老通城豆皮

江岸區(qū)吉慶街176號(hào)

5、曾記豆皮大王

地址：漢陽(yáng)大道五里新村漢陽(yáng)醫(yī)院巷子口

三、生煎包

生煎包在武漢的過(guò)早市場(chǎng)上也是非常常見(jiàn)的，除了熱干面、牛肉粉，生煎包也讓人欲罷不能。武漢的生煎包有多種類(lèi)型，皮薄皮厚的，發(fā)酵不發(fā)酵的，湯多湯少的，種類(lèi)非常多，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。在武漢大家過(guò)早一般習(xí)慣于買(mǎi)一份生煎包然后再喝一碗蛋酒，兩者搭配起來(lái)不會(huì)覺(jué)得油膩。

店鋪推薦：

1、八斤生煎包

地址：大智路地鐵站D出口200米我愛(ài)我家門(mén)口

2、江漢路煎包一絕

地址：漢口中山大道818號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)門(mén)口

3、五福生煎

地址：糧道街57號(hào)(文華中學(xué)旁)

4、游記煎包

地址：精武路對(duì)面天橋旁

5、小楊煎包

地址：瑞安街蝦皇田雞西100米

6、阿寶生煎包

地址：漢口中山大道818號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)門(mén)口

四、牛肉粉

武漢的牛肉粉和熱干面一樣，在大街小巷都可以找到，武漢的牛肉粉主打鹵香紅油，麻辣重口，在火辣的熱氣中猛嚯一口清香米粉，再大嚼一塊鹵牛肉，真是恣意豪情。但是好吃的還當(dāng)屬那幾家，小編最喜歡金焱牛肉粉大王家的牛肉粉，因?yàn)樗臏浅Ｏ?，牛肉爽爛入口的感覺(jué)非常好，雖然比較軟但是保留了牛肉的味道。

店鋪推薦：

1、劉記三狗牛肉面

地址：江岸區(qū)蘭陵路海倫賓館旁

2、余記精粉世家

地址：江漢區(qū)馬場(chǎng)角橫路79號(hào)(黃色門(mén)頭)

3、金焱牛肉粉大王

地址：江漢區(qū)萬(wàn)松園小區(qū)雪松路30號(hào)

4、老寶慶牛肉粉面館(楊園店)

地址：青山區(qū)和平大道1052號(hào)

5、鹿鳴春特色牛肉面館(武昌店)

地址：青山區(qū)才茂街紡器小區(qū)旁

6、薛記襄陽(yáng)牛肉面館

地址：武昌區(qū)雄楚大道42號(hào)(近曬湖小區(qū))

7、花子牛肉面

地址：江岸區(qū)解放大道西馬路聯(lián)合村146號(hào)

五、面窩

面窩雖然不怎么起眼，但是在武漢也是很多人喜愛(ài)的過(guò)早小吃，面窩是武漢特有的小吃，創(chuàng)始于清光緒年間。雖叫面窩，但其原材料中并沒(méi)有面粉，而是由粳米、黃豆等混合磨成的米漿油炸后制成。浸泡在湯汁中的面窩，柔軟但不失勁道，米的清香與湯的濃郁交織在一起，給予味蕾最深邃的安慰。將面窩放進(jìn)牛肉粉的湯汁里面泡一下再拿起來(lái)吃會(huì)別有一番風(fēng)味，很多牛肉粉店的旁邊就有賣(mài)面窩的，它倆估計(jì)是過(guò)早的最佳搭檔了吧。

店鋪推薦：

1、全明牛肉粉面窩

地址：古田一路田文側(cè)路，羅家墩新寓東門(mén)旁

2、麗華早點(diǎn)

地址：大成路12號(hào)近司門(mén)口

3、老味面窩

地址：水陸街與復(fù)興路交叉路口

4、黃氏面窩

地址：前進(jìn)五路水塔街社區(qū)2號(hào)門(mén)門(mén)口

六、湯包

吃湯包并不是武漢獨(dú)有的，很多城市都有，例如上海、南京等地都是吃湯包比較多的，但是武漢人吃湯包也有一些歷史，一般武漢人喜歡稱(chēng)之為灌湯包。湯包的特點(diǎn)那就是皮薄湯多，輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯，這十二字箴言巧妙形象說(shuō)出了吃湯包的樂(lè)趣。湯包注重皮薄汁水多，蒸好的湯包，面皮薄而透亮，一眼能看到里面水盈盈的湯汁。用筷子夾起，面皮兜住餡兒汁兒的重量，在筷尖微微晃動(dòng)。有的人還喜歡蘸上一點(diǎn)香醋和辣椒醬，吃起來(lái)的口感也是非常不錯(cuò)的。

店鋪推薦：

1、華美湯包店

地址：江漢路happy站臺(tái)B111號(hào)

2、成記湯包店

地址：江岸區(qū)匯通路二德里，崇善路附近

3、曾記水貨湯包店

地址：硚口區(qū)長(zhǎng)堤街188號(hào)

4、集美湯包

地址：硚口區(qū)解放大道374附1號(hào)

5、魯記曉楊春湯包

地址：江漢區(qū)民意街辦事處自治街仁厚社區(qū)內(nèi)

6、潤(rùn)發(fā)湯包

地址：江岸區(qū)山海關(guān)路5-3號(hào)

7、鄭麻婆湯包

地址：中華路街辦事處都府堤48號(hào)11棟1層