再不是人間煙火的地方也會(huì)有令人贊不絕口的美食,三清山也不例外,雖然它山石林立、仙氣飄繞,但在吃上面也是絲毫不怠慢。今天就和小編一起來看看三清山的特色美食以及值得買的伴手禮吧!
三清山野菜眾多,有蕨菜、苦薺菜、鹿角菜、韭菜等,三清山的韭菜很有特色,出鍋的大葉韭菜略帶一絲生而不熟的味道,卻完全沒有一般韭菜的“臭青”味,透著絲絲清新甜味。
麻滋果是南方鄉(xiāng)村特有的一種小吃,三清山逢年過節(jié)都會(huì)吃,糯米浸泡以后,蒸熟了倒入一個(gè)特制的石器皿里,用一個(gè)木頭榔頭一下一下地打,讓糯米自身的黏性黏在一起,看不見米的碎粒時(shí),就把打好的糯米團(tuán)一個(gè)個(gè)倒進(jìn)炒好的芝麻糖粉里。
系錐栗樹結(jié)的果實(shí),在霜降前后成熟,因?yàn)樾螤畲笮∪缤u心,故得此名。它味美香甜如板栗,可生吃,亦可熟食。
三清山東麓的紫湖、三清兩個(gè)鄉(xiāng),有萬畝茶山,被譽(yù)為三清山云霧茶鄉(xiāng)。此茶氣味似天然花香,但更勝花香,品此茶時(shí),先聞其香,才嘗其味,慢飲細(xì)啜,滿口留香,舌底生津。
三清山盛產(chǎn)箭竹,為制筆業(yè)提供了豐富的原料。清咸豐九年(1859年)三清山下的毛筆制造業(yè)開始興辦,至今已能生產(chǎn)30多個(gè)品種?,F(xiàn)大部分遠(yuǎn)銷東南亞各國,尤其是日本市場(chǎng)上很是暢銷。
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