今天小編給大家介紹一下襄陽的特色美食，說起襄陽，大家一定都不陌生，襄陽有著十分豐富的旅游資源，很多人都會去襄陽旅游，去旅游肯定也要品嘗當?shù)氐奶厣朗?，今天小編給大家介紹的就是去襄陽一定不能錯過的美食。
襄陽牛肉面的特點是一辣二麻三鮮。味道可口，回味悠長，就食不厭。面要好吃主要在湯，各家都有自己的秘制熬湯法，所以各家面都有細微的差別。到襄陽你會發(fā)現(xiàn)遍地都是牛肉面館。
我國四大名腌菜之一的襄陽孔明菜，為諸葛亮隱居隆中時所創(chuàng)，民間素有諸葛菜之稱。它含有多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，并具有下氣消食、解毒消腫之功效。
很多人以為黃酒會是黃色的，其實不是喲，襄陽黃酒似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料為糯米，又繼承了古老的制作方法，是襄陽人吃牛肉面時的最佳拍檔。
宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃。宜城大蝦具有很強的季節(jié)性。從入夏開始，到入秋結束。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口。吃起來一麻二辣三香。吃法可分為鹵、炒、煮等。
夾沙肉是襄陽傳統(tǒng)甜菜。選用豬五花肉，將豆沙夾入肉片。蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白里透紅，鮮香甜糯，肥而不膩，最受老人喜歡。
襄陽纏蹄在國內名氣較大?？膳c金華火腿，宣威火腿媲美，是傳統(tǒng)的佳肴。將豬蹄肉用多種香料腌制數(shù)填天，后用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數(shù)日后即可取下煮熟食之。
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