隨著人們普遍素質(zhì)的提高，用餐習(xí)慣也越來越被大家重視，說到用餐禮儀，大家最熟悉的應(yīng)該就是西餐的用餐禮儀吧!但是對于西餐的用餐禮儀，很多人只是聽說過一些并沒有系統(tǒng)的了解，今天小編給大家整理了一些基本禮儀和注意事項(xiàng)，養(yǎng)成良好的習(xí)氣，那么到任何高檔的餐廳也不用害怕了。

一、刀叉

(一)刀叉怎么握?

1、一般是左叉右刀，要注意，刀叉都要放在大拇指和中指之間。

2、在切食物時(shí)，要用叉子叉在食物上，然后用刀以一定傾斜角度去切。

(二)用刀叉時(shí)要注意什么?

1、在切食物的時(shí)候切記不要太過用力，動作不要太大、太急。

2、不要手握刀叉在空中飛來舞去。

3、不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。

4、刀叉一旦拿起運(yùn)用，就不能再放回原處。

二、餐巾

1、不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。

2、抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。

3、餐巾應(yīng)放在大腿上，假如離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。

4、用餐完畢時(shí)要將餐巾從中心拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

三、咀嚼

1、東西時(shí)嘴要閉緊，嘴里有食物，絕不能開口說話。

2、不能著急將食物吞下，要堅(jiān)持細(xì)嚼慢咽的姿勢。

四、坐姿

坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果不知道手放哪，就放大腿上。

五、口紅

將口紅留在餐具上是不可取的，假如沒有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時(shí)能夠順便到洗手間去一趟，或到吧臺去取塊紙餐巾。

六、物品

女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、卷煙等物品都不要放在餐桌上。總歸，但凡和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。