喜歡吃烤地瓜的朋友有好消息了，小編這個宇宙無敵超級吃貨在各方搜羅了地瓜的多種吃法，原來除了烤，還有這么多吃法!喜歡的朋友趕快來收藏吧!

一、奶香紅薯窩窩頭

1、用料：220g新鮮紅薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉

2、做法：

(1)準(zhǔn)備好紅薯、玉米粉、奶粉。

(2)紅薯削皮切薄片。

(3)用微波專用保鮮袋裝好。

(4)放入微波爐;高火叮3分鐘即熟。

(5)趁熱把紅薯壓成泥。

(6)放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。

(7)加入少許開水和勻。靜置15分鐘，讓面粉與紅薯充分融合。

(8)取小塊面團(tuán)于手中，搓成長圓形。

(9)用食指在面團(tuán)底部戳一個窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。

(10)全部面團(tuán)做好8個窩頭。

(11)放入鍋中，隔水蒸20分鐘。

二、薯心湯圓

1、用料：100克糯米粉、1個紅薯

2、做法：

(1)準(zhǔn)備好糯米粉、紅薯。

(2)糯米粉加水和勻。紅薯去皮、洗凈;入微波爐叮熟，壓成泥成餡料。

(3)糯米粉團(tuán)包入紅薯餡，做成小湯圓。

(4)包完全部薯芯湯圓。

(5)鍋中水開，下湯圓，煮至浮起即熟。

三、紅薯銀耳羹

1、用料：15g銀耳、100g紅薯、適量枸杞子、40g冰糖

2、做法：

(1)準(zhǔn)備好銀耳、紅薯、冰糖。

(2)銀耳提前泡發(fā)，洗凈、撕小朵備用。

(3)紅薯去皮、洗凈、切小塊備用。

(4)銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。

(5)加入紅薯，繼續(xù)燉煮15分鐘。

(6)加入冰糖，燉煮10分鐘。

(7)燉好的銀耳羹盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>

四、南瓜香薯餅

1、用料：2個紅薯、適量牛奶、適量糖、適量糯米粉、少量紅薯、淀粉、適量南瓜

2、做法：

(1)準(zhǔn)備原材料。 南瓜和紅薯的比例沒什么限制，按自己口感喜好決定。

(2)紅薯去皮，切薄片。

(3)南瓜去皮，切薄片。

(4)一起上鍋蒸至軟糯，取出到處蒸出的水分。

(5)取其中一種食材放攪拌機(jī)加少許牛奶、白糖打成泥。

(6)然后混合另一種食材一起打成細(xì)膩的泥。

(7)打至完全細(xì)膩后倒出，混合糯米粉、少量紅薯淀粉和成面團(tuán)。

(8)揉制均勻后，分成大小相當(dāng)?shù)男┳?，搓圓、按壓成小餅。盤內(nèi)抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型。

(9)定型好的小餅取出，用紅棗、白芝麻裝飾。

(10)鍋內(nèi)放少量油，油熱放放小餅煎至兩面金黃，用吸油紙吸去表面余油，即可食用。