披薩是從意大利傳入中國的美食,有點(diǎn)像咱們的醬香餅,上面布滿了芝士,剛出來的可以拉很長的絲狀,有恨濃烈的奶香味道。那么,武漢最好吃嘴正宗的披薩店有哪些呢?小編來告訴大家
SummerHouse
一口不剩的薄底批薩
Summerhouse是武漢天地的一家將西式風(fēng)情做到極致的德式餐廳,午后提供下午茶,晚上九點(diǎn)半有樂隊(duì)演出。當(dāng)然,這里也有最正點(diǎn)、最具風(fēng)味超薄披薩。
記得之前在外吃批薩,最浪費(fèi)的就是裙邊,因?yàn)樘瘢诟泻懿缓?,即使加了芝士,也覺得太硬,統(tǒng)統(tǒng)丟掉。Summerhouse的軟底批薩,是用炭火爐全方位烤制,底餅壓得很薄,烤出來后,厚度均勻,完全可以一口吃完。
這里首推的是海鮮批薩,售價(jià)138元,可能價(jià)格有點(diǎn)貴,但里面有正宗的大蝦,蟹肉,濃厚的芝士覆蓋整個(gè)底餅,最上面是黑橄欖和香料,每一口都香滑軟糯,讓人欲罷不能。
除了批薩,這里還能吃到正宗的德國香腸,伴隨著土豆泥或土豆沙拉,蘸上一點(diǎn)甜酸醬,搭配起來的滋味不僅開胃,更讓人停不下嘴。
推薦理由:這里有超薄的軟餅批薩,能品嘗到不同以往的批薩。
環(huán)境:裝修風(fēng)格歐式大氣,用餐氛圍很好。
交通:蘆溝橋路48號(hào)武漢天地4號(hào)樓2-3樓,除了停車費(fèi)比較貴(8元)之外,交通還是很方便的。
服務(wù):服務(wù)員都是年輕的妹子和小鮮肉,很熱情啦。
人均:60元。
營業(yè)時(shí)間:上午10:00-凌晨2:00
最批薩
梵高筆下的冠軍批薩店
在江漢路王府井百貨有家“最批薩”,敢叫“最”一定來頭不小,這家的主廚曾是中國披薩比賽的冠軍團(tuán)隊(duì),而且店內(nèi)的海苔鰻魚雙拼披薩和榴蓮披薩也是獲得2014國際披薩大師賽“至臻美味”金獎(jiǎng)的明星產(chǎn)品。
路過這家店的時(shí)候,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去點(diǎn)點(diǎn)星光,低調(diào)又夢幻,走進(jìn)店里,滿眼都是梵高筆下的《星空》,深邃干凈。
店內(nèi)主推是兩款明星批薩,海苔鰻魚雙拼和金枕榴蓮批薩,底餅香酥,面料濃厚。
海苔鰻魚雙拼比較新穎,主廚很舍得給料,芝士完全烤進(jìn)了底餅中,它的濃香配上鰻魚和海苔的鮮美,這種咸香口感特別誘人。
而另一道招牌,金枕榴蓮批薩還沒端上來就讓榴蓮控們?nèi)滩蛔×耍裰氐牧裆徣庠谂_里完全與芝士融為一體,整個(gè)批薩吃起來是外酥里嫩,每一口都是滿滿的芝士榴蓮味,對(duì)于癡迷于榴蓮的人來說這是天大的享受,不過對(duì)于不喜歡榴蓮的小伙伴來說,這就像地獄。
這里的至臻雞翅也非常有特色,腌制入味,烤得外酥里嫩,作為小食是很不錯(cuò)的選擇。
推薦理由:2014國際披薩大師賽“至臻美味”金獎(jiǎng)獲得者,想不去都難。
環(huán)境:店面不大,用梵高的《星空》作為裝飾,很夢幻。
交通:江漢路王府井百貨一樓,就在happy站臺(tái)后面,地鐵2號(hào)線B出口出來就到。
服務(wù):態(tài)度很好,大廚也經(jīng)常會(huì)詢問顧客意見。
人均:60元。
營業(yè)時(shí)間:上午10:00—晚上10:00
吉風(fēng)批薩
中國遇上意大利
魚香肉絲,宮保雞丁,孜然羊肉…你能想象當(dāng)這些中國菜遇上意大利的批薩后,這種混搭會(huì)是怎樣的口感呢?這家位于江岸區(qū)沿江大道界立方的吉風(fēng)批薩,會(huì)給你所有的答案。
當(dāng)一份魚香肉絲批薩端上來時(shí),隔老遠(yuǎn)一股魚香肉絲的味道就彌漫開來,我感覺很奇怪,甚至覺得有些不倫不類,但當(dāng)我吃下一口時(shí)發(fā)現(xiàn),這兩者的味道竟然如此和諧,魚香肉絲的酸甜配上底餅的酥脆,沒有一絲味蕾的沖突,反而更刺激了食欲。
我最愛的還是孜然羊肉披薩,披薩吃出了燒烤的味道,麻辣松脆。對(duì)于第一次來吉風(fēng)的朋友,我比較推薦這一款,羊肉很嫩,孜然很足,醬料很濃,批薩很脆。
這里還有道讓人驚喜的菜“炸吉餃”,金黃的外皮,里面有兩種內(nèi)陷,一款是白菜肉餡,一款是精品魚肉內(nèi)陷,醬料不是平日里常見的醋,而是西餐里常搭配的番茄醬,別有一番滋味。
推薦理由:中式批薩,不嘗嘗能行嗎?
環(huán)境:裝修風(fēng)格中西合璧,歐式白墻搭配中式桌椅,讓人很放松。
交通:漢口界立方內(nèi),不建議開車,可以做地鐵2號(hào)線到江漢路下車走過去。
服務(wù):服務(wù)員態(tài)度很好很積極,可以提供批薩打包。
人均:40元。
營業(yè)時(shí)間:11:00-2:00 4:00-11:00
搖滾批薩
超贊的海鮮大雜燴
這家店在長春街,里面的裝修有點(diǎn)工業(yè)風(fēng),廚房的最里面是個(gè)圓頂磚爐,聽說是在意大利的工廠定制的,櫥柜里各種進(jìn)口芝士和餐桌上整齊碼放著的進(jìn)口調(diào)味料,最主要的是這家的海鮮批薩可以說是超贊。
這里的批薩都有好聽的名字,巡洋艦,巖石俱樂部,夏威夷草裙….很有意思。
巡洋艦,說白了就是其他披薩店里俗稱的海鮮至尊披薩??墒牵阍谖錆h的哪家店看過,僅海鮮的種類就有魷魚、蝦仁、瑤柱、扇貝肉、青口貝肉、生蠔……這么多種類食材的披薩?!完全是業(yè)界良心,而且是磚爐薄底,番茄醬打底,拉絲芝士封層。這樣的披薩,想不好吃都難。
除了批薩,店里的沙拉也很不錯(cuò),分量十足而且十分新鮮。櫥柜里有進(jìn)口甜品,而且目測種類不算少,咖啡也是有的。店鋪雖小,品種倒是很齊全。
推薦理由:海鮮批薩很不錯(cuò),用料十足,價(jià)格也不貴。
環(huán)境:店不大但環(huán)境不錯(cuò),餐具桌椅看起來都干凈整齊。
服務(wù):服務(wù)好,店里都是年輕人,有活力。
交通:江岸區(qū)長春街347號(hào)。
人均:60元?! ?/p>
營業(yè)時(shí)間:下午2:00—凌晨2:00
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