一日之計在于晨，而對于武漢人來說，早上吃什么尤其重要。武漢的“過早”，不僅是每日的生活必須，更是一種文化。那么，在武漢“過早”吃什么呢?熱干面吃厭怎么辦?這里有一份遍布武漢三鎮(zhèn)的“過早”攻略，讓你每天不重樣。

一、八斤生煎包

一家三口經(jīng)營，巷子口的過道就是操作間，毫不起眼的位置，每天要排隊。包子個頭很大，包底炕得焦脆，面發(fā)的好，不粘牙有嚼勁，肉餡鮮嫩多汁，跟別的比，這里的油更少，豆瓣醬的味道也很適合。

▌地址：大智路地鐵站D出口200米我愛我家門口

二、安慶混沌

青山這家餛飩店開了17年了，點評網(wǎng)站上都找不到。賣餛飩的夫妻倆是安慶懷寧人，用祖宗傳下的“包餛飩”的手藝，默默給我們帶來了最實在的美味，每碗實打實的17只餛飩，個個皮薄餡厚，從肉餡到調(diào)料到用油，還有紫菜和蝦仁，都是看得到的好品質(zhì)。

▌地址：青山區(qū)金鶴園社區(qū)早點一條街

▌營業(yè)時間：6：30-12:30

三、熊阿姨面窩攤(沈陽路面窩)

就在勝利街山丘正對面，一排漢味過早，其中最有名的是沈陽路好吃的面窩，面窩分薄厚兩種，薄的比較枯，厚的比較肉坨，外面軟里面脆，很實在，油天天換，所以炸出來的面窩也好吃。厚面窩1塊錢1個，薄面窩1塊5兩個，真的是業(yè)界良心！

▌地址：江岸區(qū)勝利街337-3

▌人均：2元

四、何師傅牛肉粉

來自江夏的朋友推薦的一家牛肉粉，據(jù)說是紙坊非常有名的過早的地方，每天排隊，去晚了就沒有牛肉的了，這家牛肉粉特殊的地方在它的湯底有點類似糊湯粉，用他們家的湯下的粉，感覺粉和牛肉都要融化在一起了~這家也是很多人的回憶了。

▌地址：古驛道(近國稅局)

五、粉條餃子

武漢老城區(qū)的一條小巷子里，有一個餃子攤，每天都有不少食客特地為了它停下腳步。炸得金黃酥脆的皮，一口咬下去，粉條溢出，搭配著韭菜的香，混合的口感在舌尖炸裂，除此之外，還有春卷、炸魚、花生米...聽說，有的人一買就是100塊錢，所以想吃就要趁早去，不然就沒了~

▌人均：10元

▌地址：漢口友益街太平里巷子口(長青廣場對面)

六、水貨湯包

開了很多年了，傳說湯包的老爺爺原來是做四季美湯包的，這個大排檔是一條老街老巷子，環(huán)境不是很好，不過有很多便宜的美味。湯包可以半份半份的買，湯汁很多，肉質(zhì)鮮香，皮不容易破，新鮮出爐湯汁濃厚可以直接吸出來。

▌地址：硚口長堤街 麻木老地方牛雜旁

七、周記熱干面豆皮大王

這家店的豆皮是一大特色。周家三代人都是靠做豆皮營生，算上周老板自己開店那30多年，周記豆皮已經(jīng)開了100年。除了“皮”用料扎實，周記豆皮的蛋也給的舍得。一鍋只做4份豆皮，打4個蛋。除了常見三鮮豆皮，周記豆皮還有傳統(tǒng)的蛋光豆皮，以及獨此一家的肉絲豆皮、牛肉豆皮、腰花豆皮。